Chaque année depuis le début du 20e siècle, à Rothéneuf en pays malouin, avait lieu l’assemblée de la « bouse de vache ». Il s’agissait en fait de la dégustation d’un gâteau local, de forme aplatie en forme de bouse, à base de beurre et de pommes, objet d’une fête d’automne, au moment de la récolte des pommes. Les marins en partance pour la grande pêche ne manquaient pas cette assemblée. Des tréteaux étaient dressés sur la place du village pour servir les « bouses », des danses et des animations occupaient la journée.