Le château de Montauban-de-Bretagne a été édifié au 12ème siècle. De cette première époque, il ne subsiste aujourd'hui que le donjon. Le reste du château actuel a été construit au 15ème siècle.

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Berceau de l'une des plus illustres maisons de Bretagne, les Montauban. Après la mort en 1466 de Jean de Montauban, Maréchal de Bretagne, puis Amiral de France, la terre de Montauban passa par mariage aux Rohan-Guéméné qui en bénéficièrent jusqu'à leur spectaculaire banqueroute en 1782.

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